Idee pärit ww.co.uk lehelt leitud retseptist. Nimelt muretaigna asemel kasutada küpsise-munasegu põhjaks. Punktiliselt tuleb seal suur võit sisse küll. Ja kj. nipiks oleks ka see, et alati põhjad võimalikult õhukseks! Proovisin selle retsepti järgi, küpsisepurust jäi tavalise vormi jaoks väheks. Panin 2 digestivi juurde. Teist munavalget lisma ei hakanud, lisasin selle asemel natuke margariini. Võib proovida ka kohupiimapastaga.
Tavalise koogipõhja asemel siis:
1munavalge
6 digestive küpsist>8 digestive'i
>1spl võid või margariini või kohupiimapastat.
Küpsised purustada nagu ikka, segada puru õrnalt kokku vahustatud munavalgega(mitte väga kõva vaht) ning eelküpsetada 5-6 minutit 160 kraadises ahjus.
No comments:
Post a Comment