Showing posts with label Soolased pirukad. Show all posts
Showing posts with label Soolased pirukad. Show all posts

25.4.10

Paprika-juustusaiakesed natukese mädarõikaga

Hästi lihtsad aga maitsvad saiakesed. Oleksin täidises arvatavasti kasutanud ainult toorjuustu kuid seda oli parasjagu vähe ning otsustasin selle sulatatud juustuga pooleks panna, maitsestasin juustusegu mädarõikaga. Värvitäpikesteks erivärvi paprikakuubikud. Taignasse peidetud veidi neljaviljahelbeid.

2,5dl piima
25g pärmi
1,5tl mett
0,5tl soola
1,5dl neljaviljahelbeid
4,5dl jahu
100g pehmet võid
täidis:
100g maitsestamata toorjuustu
100g sulatatud juustu
2tl mädarõigast
(soola)
1 paprikajagu erivärvi paprikatükke
pitsamaitseainet
määrimiseks:
muna

Lahusta pärm käesoojas piimas, lisa mesi, sool ja neljaviljahelbed. Sõtku juurde jahu. Lõpuks lisa taignasse pehme või. Lase rätiku all umbes pool tundi kerkida.

Sega omavahel juustud ja mädarõigas (ning sool), haki paprikad. Rulli kerkinud taigen ristkülikukujuliseks plaadiks ja määri sellele juustusegu, tõsta peale paprikatükid ning raputa pitsamaitseainega üle. Keera taigen rulli ja lõika viiludeks. Tõsta viilud küpsetusplaadile asetatud paberist muffinivormidesse ja jäta pooleks tunniks rätiku alla kerkima.

Määri saiakesed munaga ning küpseta 225-kraadises ahjus u. 15-20 minutit.


21.12.09

Feta-spinatipirukas

Feta ja spinat on mõnus kombinatsioon, see pirukas on lihtsalt valmistatav, maitselt parajalt soolane ja mahlane. Külmutatud spinati asemelt võib kasutada ka värsket. Värsket spinatit peaks sel juhul võtma 200-250 grammi.



Põhi:
100g võid
2,5dl jahu
2spl külma vett
soola

Näpi kokku või ja jahu, lisa sool ja külm vesi. Sega taignaks. Suru vormi põhja ja külgedele. Torka kahvliga augud sisse ja eelküpseta põhja 180-kraadises ahjus u. 15 minutit.

täidis:
150g külmutatud spinatit
2spl õli
200g hapukoort
200g fetajuustu (kuubikutena)
4 muna
1tl musta pipart
1/4 tl muskaati

Hauta spinatit paar minutit pannil õlis. Lisa hapukoor ja maitseained. Kuumuta segu ja lisa juustukuubikud, tõsta pann tulelt.
Klopi munad lahti ja sega spinatisegusse. Vala täidis põhjale ja küpseta 180-kraadise ahju allosas umbes 20 minutit.

30.9.09

Kodujuustu-sibulapirukas

Kui ma juba pikemat aega poleks oma selle aasta lemmikuks soolaseks küpsetiseks tituleerinud lihtsat lehttaignapõhjal kukeseene-parmesanipirukat siis võiksin täitsa kuulutada selleks küpsetiseks just selle piruka siin. Võimalik, et siinkohal kehtib ütlus: "Tühi kõht on parim kokk" aga see pirukas maitses ütlemata hea. Punane paprika ja roheline sibul muutsid piruka rõõmsavärviliseks ja mõnusad mahlased sibulad koos kodujuustuga ei saagi ju kuidagimoodi halvasti maitseda.

Põhi:
100g võid
2,5dl jahu
2spl külma vett

Täidis:
pool peotäit rohelist sibulat
1 suur sibul
3 küüslauguküünt
2spl võid
200g kodujuustu
2 muna
1 paprika
1tl soola
0,5tl musta pipart
1 dl riivjuustu

Näpi kokku või ja jahu, lisa külm vesi. Sega taignaks. Suru vormi põhja ja külgedele.

Tükelda sibulad ja küuslauk, kuumuta pannil võis. Sega kõik täidise ained (v.a riivjuust) omavahel kokku ja vala põhjale. Kata riivjuustuga.

Küpseta 200-kraadises ahjus u. 30-40 minutit.

8.9.09

Pesto-toorjuustusaiakesed

Tegemist väga mõnusate ja maitsvate pesto-toorjuustutäidisega saiakestega, mida mina olen juba mitmeid-mitmeid kordi teinud ja teen veel. Soovitan proovida! :)

u. 20tk
3dl vett
1/2tl soola
1tl jahvat. küüslauku
1spl suhkrusiirupit või suhkrut
1pakike kuivpärmi
u. 6dl jahu (kasutasin Sunnuntai 100% täisteranisujahu)
3/4 dl õli

täidis:
1karp toorjuustu
3spl pestot
1 purustatud küüslauguküüs

määrimiskeks:
muna

Sega pärm jahuga. Sega 42-kraadise veega sool, küüslauk ja siirup/suhkur, vispelda juurde osa jahust. Sõtku juurde ülejäänud jahu ning lõpuks lisa õli.
Lase taignal kaetult soojas kohas umber pool tundi kerkida.
Sega täidise ained omavahel. Pane ahi 225 kraadi juurde soojenema.
Kalla taigen kausist välja jahusele alusele, sõtku läbi. Rulli taigen ristkülikukujuliseks (u. 30cmx60cm) plaadiks. Määri peale täidis. Rulli taignaplaat kokku ja lõka terava noaga rullist viilud.
Tõsta viilud küpsetuspaberiga kaetud plaadile ja lase rätiku all umbes veerand tundi kerkida.
Määri saiad munaga ja küpseta ahju keskosas 10-12 minutit.

19.2.09

Pitsasaiad

Sõprus pärmitaignaga aina süveneb, sedakorda proovisin pitsarullikesi teha. Said maitsvad.

2dl vett
1spl õli
25g pärmi
½tl soola
u. 5dl jahu (näiteks 4dl nisujahu + 1dl täisteranisujahu)

täidis:
100g (suitsu)sinki
1dl tsillikastet
1-2dl riivjuustu
½-1tl punet (oregaano)

Sega vesi ja õli ning soojenda käesoojaks. Murenda pärm kaussi ning vala juurde natuke vee-õlisegust. Lahusta pärm vedelikus. Lisa ülejäänud vedelik, sool ja suurem osa jahu. Sega ühtlaseks. Lase taignal rätikuga kaetult soojas kohas umbes pool tundi kerkida.

Tükelda sink.

Vala kerkinud taigen jahusele lauale ja rulli ristkülikukujuliseks plaadiks. Määri tsillikaste taignale, kata singitükkide ja juustuga ning maitsesta punega. Keera taigen rulli ja lõika 16 viiluks. Pane viilud lõikepind ülalpool küpsetuspaberiga kaetud plaadile ning lase veel umbes pool tundi kerkida.

Küpseta 225 kraadises ahjus u. 8 minutit.

7.12.08

Jamie Oliver'i Salmon en croûte / Lehttaignas küpsetatud lõhe

Detsembrikuu GF-st hakkas teiste ahvatluste seas silma just see küpsetis, eelkõige tänu suhteliselt lihtsale-kiirele valmistusviisile. Lisaks kalale oli taignas mõnus kooslus oliividest, basiilikust, tomatist ja juustust.

500g lehttaigent
800g lõhefileed
oliivõli
meresoola ja musta pipart
4 spl oliivipastat (tapenade)
väike punt värsket basiilikut
2 küpset tomatit
150g mozzarellat
1 suur muna

Pane ahi 200 kraadi juurde soojenema.
Võta suurem ahjuvorm ja raputa see jahuga üle. Rulli jahusel pinnal lehttaigen umbes 30x15cm suuruseks ristkülikuks. Tõsta taignaplaat vormi. Nirista lõhefileele oliivõli ja maitsesta soola-pipraga. Pane kala taigna keskele, nahk allpool. Määri õhukese kihina peale oliivipastat. Oliivipasta peale säti basiilikulehekesed. Viiluta tomatid ja tõsta need filee keskele ritta. Kõige peale pane juusturibad. Maitsesta soola-pipraga ning nirista jälle peale oliivõli. Tõsta taignaääred üles, neid kinni näpistades ja surudes. Määri taignaosa lahtiklopitud munaga.

Tõsta vorm ahju allossa ning pane sellest ülalpool olevasse vahesse ahjuplaat, et küpsetis pealtpoolt liiga palju kuumust ei saaks. Küpseta umbes 35 minutit.

30.10.08

Odrajahu-kohupiimakarask

Üle pika-pika aja tegin jälle odrajahu-kohupiimakaraskit. Pikemaid kommentaare polegi tarvis, teate ju isegi, et see on üks äraütlemata lihtne ja alati maitsev küpsetis.

200g kohupiima
2dl piima
1 muna
2dl odrajahu
1dl nisujahu
1tl söögisoodat
1tl soola
1spl suhkrut
2spl õli

Sega kohupiim piima, muna, soola ja suhkruga. Sega jahud ja sooda ning lisa taignale. Viimasena lisa õli. Vala vormi ja küpseta 175 kraadises ahjus u. 35-40 minutit.

28.7.08

Tomatipirukas II

Juuli Good Foodiga tuli kaasa Easy Italian retseptilisa, kust mulle jäi kohe silma ülilihtsalt valmistatav pirukas, kus lisaks tomatitele (mu hetke suurlemmikuks on justnimelt erinevad tomatiküpsetised) ka mu suur lemmik murulauk. Lisame veel natuke pestot, hapukoort, muna ja maitsev pirukas on samahästi kui valmis.

Kui soolase muretaigna isetegemise asemel kasutada valmis taigent siis on kogu pirukategemise vaev tõesti ainult katteainete kokkusegamises ja tomatite viilutamises.

Pirukas on ühtmoodi maitsev nii soojalt kui jahtunult.



200g hapukoort
2 muna
2spl pestot
6 küpset tomatit
225 kirsstomateid
hakitud murulauku

Pane ahi 200 kraadi juurde soojenema. Suru taigen vormi põhja ja külgedele.

Sega kokku hapukoor, pesto ja munad, maitsesta soola-pipraga. vala segu taignale. Kata tomatitega, maitsestaja küpseta umbes 20 minutit. Enne serveerimist raputa üle värske murulauguga.

Põhja võib valmistada näiteks sellise retsepti järgi:
100g võid või margariini
2,5dl jahu
½l soola
2-3spl külma vett

23.7.08

Kodujuustu-paprikasuupiste

Tegemist on algselt Pereköögi retseptiga. Üks neist retseptidest, mida ma päris kokkamise algusaegadel leidnud olen ja mida siiani ikka aeg-ajalt teen. Maitset annab varieerida erinevate maitseainete lisamisega, mõnikord olen lisanud ka singitükke.

250g kodujuustu
3/4dl jahu
½tl küpsetuspulbrit
½tl soodat
½tl soola
4 muna
25g võid
200g juustu
2 paprikat (erinevat värvi)

Sega kokku kodujuust, munad, omavahel segatud kuivained ja sularav. Lisa riivitud juust ja väikesteks tükkideks lõigatud paprika. Tõsta segu küpsetuspaberiga kaetud vormi ja küpseta 175 kraadises ahjus 45-55 minutit.

27.4.08

Muffinid tomati-mozzarellatäidisega

Lihtsad ja maitsvad muffinid. Minu jaoks on juba reegliks muutunud see, et soolastes küpsetistes lihtsalt peab sisalduma täisteranisujahu. See annab maitsele nii-nii palju juurde ja lisaboonusena on ka tervislikum.

12tk
2,5dl nisujahu
2dl täisteranisujahu
0,5tl soola
1,5tl küpsetuspulbrit
50g võid
2dl piima
1 muna

täidis:
100g mozzarellat
4,5 päikesekuivat. tomatit
väike peotäis basiilikut

"Vahusta" kausis sularasv, muna, piim ning lisa segule omavahel segatud kuivained.
Haki juust, tomatid ja basiilik. Tõsta taigen vormidesse ja lisa iga muffini keskele tubli teelusikatäis täidist.
Küpseta muffineid 220-kraadises ahjus umbes 15 minutit.

19.4.08

Kulebjaaka

Nami-nami kooskokkamise järjekordne ülesanne: Kulebjaaka

Täpsem jutt tulekul...

6.4.08

Soolane stritsel

Mõtlesin, et prooviks kergete sarvesaiade retsepti järgi soolast stritslit teha. Mõeldud-tehtud, sest nii see mul käib.
Tegin ühe koguse tainast ja täitsin selle kahe erineva täidisega. "Pool" stritslit jäi rõhuma kerge-olemisele (täidiseks Rama seenemaitseline kohupiimajuust, praetud sibul-shampinjon ja 1% rasvasisaldusega suitsutatud kalkunifileesink), teine osa aga sai täidiseks päikesekuivatatud tomatid ja sinihallitusjuustu.
Strisliga jäin üldkokkuvõttes rahule kuigi sarvesaiadena toimib antud tainas millegipärast paremini. Kindlasti peaks seda sööma kohe peale valmistamist, sest järgmiseks päevaks muutus stritsel "nätskeks". Kui rõhuda valmi(sta)mise kiirusele ja lihtsusele ning kergusele (energiasisalduse mõttes) siis on see sarnaselt sarvekatele pärmitaignale heaks alternatiiviks.
Küpsetusaega unustasin jälgida, vaatasin värvi järgi, millal ahjust välja võtta. Stritsel peaks olema pigem tumedam kui heledam kuldpruun.


4dl jahu
2tl küpsetuspulbrit
1/2tl soola
1 tl paprikapulbrit
250g rasvatut kohupiimapastat
0,5dl Rama Culinesse'i või (sulatatud võid/margariini)
1dl riivjuustu

täidis1:
75g Rama seenemaitselist kohupiimajuustu
3 jumbo-shampinjoni
1/2 sibul
paar paksemat viilu suitsutatud kalkunifileesinki

täidis2:
u. 50g sinihallitusjuustu
2spl päikesekuivatatud tomateid (nõrutatud ja hakitud)

määrimiseks/peale:
muna
riivjuustu

Sega kuivained omavahel, lisa kohupiimapasta ja rasvaine. Lisa taignale maitseained, riivjuust. Rulli ristkülikuks.
Pane taignaplaadi keskele täidis, lõika äärtesse sälgud ning voldi need keskele. Määri munaga.
Küpseta 200 kraadises ahjus u. 30min(?) või kuni stritsel on saanud kuldpruuni värvi.

Siinkohal demonstreeriks muuhulgas teile minu köögis hetkel kasutuselolevat jõuluteemalist küpsetuspaberit, mida kevadisel ajal poest soodsalt saada on. :P

22.3.08

Pissaladière

Lõuna-Prantsusmaalt pärit pitsaliik. Korraga nii pitsa kui sibulapirukas. Täidis koosneb sibulatest-küüslaugust, ansoovistest ja oliividest. Maitseb imehea...veel parem klaasikese veiniga. Meie sõime koos köögiviljapüreesupiga. :)
Isutekitajaks oli seekord saade Köyhät Ritarit, retsept samuti neilt.


Taigen:
1tl suhkrut
1 dl käesooja vett
1pk kuivpärmi (ise kasutasin 25g värsket)
450-500g nisujahu
1 1/2tl soola
1 1/2dl käesooja piima

Lahusta suhkur vees, lisa pärm ja sega. Lase 10 min soojas kohas seista. Sega suures kausis jahu soolaga ja tee keskele süvend. Vala süvendisse piim ja pärmisegu. Sõtku ühtlaseks ja tee taignast pall. Venita ja voldi tainast kahekorra. Jätka seda umbes 10 minutit kuni tainas on piisavalt sitke vetruv. Lase soojas kohas rätikuga kaetult kahekordseks kerkida. Vala kerkinud tainas jahusele lauale ja sõtku samamoodi läbi kui enne kerkima jätmist.

Täidis:
5spl oliivõli
4 hakitud küüslauguküünt
3-4 suurt sibulat õhukeste viiludena
2 spl vett
soola, pipart
1karp ansooviseid
kalamata oliive

Kuumuta pannil 4spl õli, lisa sibulaviilud ja küüslauk. Kuumuta-prae sibulaid u. 10 minutit kuni need muutuvad pehmeks (vajadusel lisa veidi soola, et sibulad ei hakkaks kõrbema!). Lisa vesi, maitsesta soola-pipraga ja lase kaane all u. pool tundi haududa. Lisa vajadusel vett .

Kata ahjuplaat paberiga ja rulli tainas plaadile. Kata see sibulatega, pane ruudumustrit moodustades peale ansoovisefileed. Iga ruudu keskele pane oliiv. Piserda peale järelejäänud õli. Küpseta 210-kraadises ahjus umbes 30 minutit või kuni põhi on saanud kauni värvi.

19.3.08

Lõhepirukas

Lõhepirukas on üks neist pirukatest, mis ei vaja kommentaare, sõnadetagi selge, et tegu on ülimalt maitsva asjaga. Vähemalt mina jõudsin eile taaskord sellisele järeldusele.
Vahelduse mõttes tegin seekord natuke teistsuguse piruka kui mu suur ja kauaaegne lemmik sinihallitusjuustu-lõhepirukas. Kuna mu väite kohaselt kate kommentaare ei vaja siis räägin põhjast, mis sai mõnusalt toitev ja maitse poolest katet täiendav, rääkimata ilusast kollasest värvist. Salajaseks (või mitte nii väga) koostisosaks oli kartulipudrupulber, idee pärineb siit.

Põhi:
2,5dl nisujahu
2dl kartulipudrupulbrit
1tl küpsetuspulbrit
1/4tl soola
125-150g võid või margariini
2spl külma vett

Haki põhja ained kokku ja suru kergelt rasvaga määritud pirukavormi põhja ja äärtesse, pane katte valmistamise ajaks külma.

2 suuremat sibulat
veidi õli
200g külmsuitsulõhet
kimp (u. 30g) tilli, hakituna
3 muna
2dl piima
1 dl koort
2dl riivjuustu
soola, pipart, paprikapulbrit

Kuumuta pannil õli ja lisa hakitud sibul, lase sibulatel veidi pehmeneda (vajadusel lisa soola, et sibulad ei hakkaks kõrbema). Viiluta kala. Haki till ning sega see kokku ülejäänud katte ainetega (munad, piim, koor, juust ja maitseained). Pane veidi jahtunud sibulad põhjale, sibulate peale kalaviilud ning vala üle tilli-koore-juustuseguga.
Küpseta 200 kraadises ashjus u. 35 minutit.

1.3.08

Singikeeks

Mõnus soolane küpsetis kohvilauale. Mina tegin enda lemmiku kalkunisingiga kuid hästi (paremini?) sobivad kõik veidi tugevama maitsega singid, salaami või segu mitmest erinevast maitsest. Paprika, sinihallitusjuust ja murulauk annavad "keeksi" maitsele viimase lihvi. Lihtne teha ja lõpptulemus on maitsev. Algne retsept Snellmanilt.

2dl kartuliputru või
3/4dl kartulipüreepulbrit + 1 1/2dl vett või piima

4 muna
100 sulatatud võid või margariini
1dl piima või vett
4dl jahu
4tl küpsetuspulbrit
1/2tl soola
1dl väikeseid paprikatükke
180-300g kuubikuteks lõigatud sinki
3spl sinihallitusjuustu
3spl hakitud murulauku

Määri vorm ja riputa see üle riivsaiaga. (Kuumuta 1,5dl vett või piima ja sega see kartulipüreepulbriga, lase jahtuda.) Sega kartulipudru juurde munad, jahtunud sularasv ja piim.
Sega kuivained omavahel ja lisa koos murendatud juustu, murulaugu, singi- ja paprikatükkidega taignale. Tõsta tainas lusikaga vormi ja küpseta 175 kraadises ahjus u. 1 tund.

14.2.08

Riisipõhjaga tuunikalapirukas

Mida teha toidukorrast üle jäänud keedetud riisiga. Ühe hea idee leidsin Katariinan keittiössä-blogist, nüüd on see äraproovitud ja tulemus oli väga maitsev. Rääkimata võidust tervislikkuses; muretaigna asemel on pirukapõhjaks "riisitaigen". Originaalretseptis oli täidises kala ja piruka peal tomativiilud, minu variandis olid kalal seltsiks punane paprika ja rohelised oliivid.

põhi:
4dl keeduriisi
1/2 hakitud sibulat
1 muna
2spl õli
soola, karrit, valget pipart

Sega põhja ained ja suru määritud vormi põhja ja äärtesse.

täidis:
2prk tuunikala
1/2 hakitud sibulat
1 punane paprika
paar peotäit rohelisi oliive
2 muna
3/4dl piima
2dl juustu

Pane kala, paprika ja oliivid põhjale. Sega ülejäänud täidise ained ja vala vormi. Küpseta 200 kraadises ahjus 30-40minutit.

4.2.08

Ciabattad

Tõeliselt krõbe koorik ja kuum-pehme sisu, tilgake head oliivõli peale ja mõnus maitseelamus on garanteeritud. Vähemalt mulle. :)
Retsept on Pereköögi koduste leibade-saiade erist, meie tegime kahe suure pätsi asemel 10 väikest.
2 pätsi
5dl külma vett
25g pärmi
2tl soola
1dl rukkijahu
9-10dl nisujahu
2sl oliivõli
1sl siirupit

Pärm soolaga vedelaks, juurde vesi ja pool nisujahust. Lisa rukkijahu, õli, siirup ja seejärel ülejäänud nisujahu; tainas peab jääma väga pehme. Riputa pinnale jahu, kata kauss rätikuga ja lase 1,5-2 tundi kerkida. Kummuta tainas töölauale, sõtku läbi ja jaga pooleks. Moodusta küpsetuspaberiga kaetud plaadile kaks piklikku pätsi. Lase kaetult pool tundi kerkida. Küpseta ahju allosas 200kraadi juures 20 minutit. Pane plaadile kuumuskindla nõuga keevat vett, millest tõusev aur muudab leibade pealispinna eriti hapraks. Lase lahtiselt jahtuda ja tarvita võimalusel samal päeval.

18.1.08

Kiired-kerged sarvesaiad

Ei mingit rasvast lehttainast, isegi mitte aeganõudvat pärmitainast...need saiad saavad vähese vaevaga valmis ning tänu taignas sisalduvale rasvatule kohupiimapastale on oluliselt kergemad. Kergitusaineks küpsetuspulber. Sellest lihtsamat tainast annab välja mõelda, ideaalne minusugustele pärmitaignapelguritele. Tänud selle hea retsepti eest kuuluvad jällekord Sekasoppa Marie'le.
Originaalretseptis on soolaseks variandiks lihtsad juustusarved, ise panin täidiseks päikesekuivatatud tomateid, fetat ja natuke basiilikut. Seenetoorjuustuga maitsevad kindlasti ka imehead...nii, minu fantaasia läks juba oma teed...üritan ikka retsepti kirja saada.
Magusad saiakesed tegin apelsinitoorjuustuga (Eestis pole seda näinud, küll aga maasika- ja mango-ananassitoorjuust täitsa olemas ja sobivad)
Taigna jagasin kaheks, pooled saiad tegin soolased-pooled magusad.

16 saiakest
4dl jahu
2tl küpsetuspulbrit
1/2tl soola
250g rasvatut kohupiimapastat
0,5dl Rama Culinesse'i või (sulatatud võid/margariini)
määrimiseks:
muna

Sega kuivained omavahel, lisa kohupiimapasta ja rasvaine. Lisa taignale maitseained. Jaga taigen kaheks osaks ning rulli need ümmargusteks ja õhukesteks ketasteks. Jaga kumbki ketas 8-ks sektoriks. Tõsta täidist sektori laiema otsa keskele ja keera tainas laiemast otsast alustades rulli. Tõsta küpsetuspaberiga kaetud plaadile ja määri munaga. Raputa sarvekesed ülenäiteks erinevate seemnetega või soolaste saiade puhul riivjuustuga. Küpseta 200 kraadi juures u. 15min kuni sarvekesed on ilusad kuldsed.

Terve koguse soolaste saiade taigna maitsestamiseks kasuta 1-2dl väherasvast riivjuustu, magusate saiade maitsestamiseks lisa taignale 1spl suhkrut ja veidi riivitud apelsini/sidruni/laimikoort.

Toorjuustutäidisega saiadele(16tk) kulub ca. 100g toorjuustu. Igale saiale ca. 1/2spl.


6.12.07

Pesto-feta suupisted

Maitsvad ja lihtsaltvalmistatavad suupisted.
24tk
500g lehttainast
1 muna
u. 1dl punast pestot (ise tegin rohelisega)
200g fetat
seedermänniseemneid
( peale:
vedelat mett
basiilikulehti)

Rulli tainas 0,5cm pakuseks u. 24 x 36cm plaadiks. Jaga plaat 6 x 6cm ruutudeks. Vajuta iga ruudu keskele väikese klaasiga (4cm) kergelt ring. Määri taignaruudud munaga. Tõsta iga ringi sisse u. teelusikatäis pestot, pane peale viil juustu ning riputa üle seedermänniseemnetega.
Küpseta 200 kraadises ahjus u. 15 minutit.
(Nirista peale vedelat mett ja kaunista basiiikulehega.)
Maitsevad kõige paremini veel veidi soojana.

Sobivad külmutamiseks. Enne serveerimist tuleks suupisted ahjus uuesti soojaks lasta.

5.12.07

Seenehautisega pannkoogirull

Laisale pannkoogiküpsetajale (mina) valmistamiseks sobiv toit, milles rohkelt seeni. Juba ammu-ammu mulle armsaks saanud retseptiga tegu, leitud nami-nami külastajate retseptide hulgast.