Kaneeline õunakook

Esimese lumesaju puhul tuleb ju loomulikult sooja ja mõnusat, kaneelist kooki süüa. Nii tegimegi. Ülimalt lihtne teha, kõik asjad kokku segada ja kook ahju. Pähklid jätsin seekord retseptist välja, sel lihtsal põhjusel, et mul neid lihtsalt ei olnud. Alguses tundub, et tainast on kahtlaselt vähe ja see vähenegi suht kuiv ja sitke aga valmiskujul on kõik nii nagu peab. Hea!
12tk, 1tk= 347kcal, 17g rasva ja 2,4g kiudaineid.
250g suhkrut
250g jahu
2tl kaneeli
1tl vaniljesuhkrut
1.5tl küpsetuspulbrit
2 muna
120ml õli
100g hakitud kreekapähkleid
500g õuna (kooritud, tükeldatud)

Sega kuivained omavahel, lisa munad ja õli ning sega ühtlaseks. Lisa pähklid ja õunatükid. Sega läbi ja pane vormi. Küpseta 175 kraadi juures u 45 min. Serveeri soojalt või jahtunult.