Õuna-kohupiimakook Juubeli tordipulbrist

Lõpuks otsustasin ka mina ära proovida selle tordipulbrikoogi, mida kõik juba aastaid teevad. Enne otsisin Delfist retsepti ja lugesin erinevaid soovitusi. Minu variant tuli selline, et vormi põhja läksid eelnevalt pruuni suhkru, kaneeli, muskaadi, vaniljesuhkruga segatud õunaviilud, sinna peale võitükikesed siis pulber, seejärel kohupiimasegu, jälle pulber ja kohupiimakiht(kuhu olin lisanud rosinaid ja õunakuubikuid), viimaseks kihiks jäi pulber, mille peal taas võitükikesed. Küpsetasin kooki 175 kraadi juures 45 minutit. Valmis koogi lõin vormist välja nii, et õunad jäid peale.

Seega siis koogi valmistamiseks kulus mul:
2 õuna
1spl demerara suhkrut
0,5tl kaneli
natuke muskaatpähklit
1tl vaniljesuhkrut
1pk Juubeli tordipulbrit
peotäis rosinaid
2-3 õuna (kuubikutena)
500g rasvatut kohupiimapastat
4 muna
1dl suhkrut