Söödavad kingitused

Eelmisel aastal olid minu jõulukingitusteks kõikvõimalikud isetehtud kommid, trühvlid, küpsised. Lisaks ka brownie-, kaneelipannkoogi- ja küpsisesegu purkides. Koostisained näevad kihiti purkipanduna minu meelest väga armsad välja, valmistamisõpetusele võib juurde kirjutada niisama häid soove, lisaks sellele on tegu läbiproovitud ja heaks kiidetud retseptidega (Allrecipes). Seda ideed tahakski teiega jagada, äkki kulub marjaks ära.
Isetehtud kink on ju alati tore nii kinkida kui kingiks saada.
Olenevalt purgi suurustest annab "segu" kogust kas kahandada või suurendada, ise kasutasin tavalisi moosi-, supi- ja kurgipurke, suurustes 0,5-st liitrist 2 liitrini.

Panen siia ka lingi, kus häid ideid söödavate-joodavate kinkide tegemiseks erinevatest kategooriatest. NB. Soovi korral saate purgi sisu suuremalt-lähemalt näha, klikkides fotol.















Söödavad-joodavad kingitused

Brownied (shokolaadikoogikesed) purgis
3dl (natuke vähem)=155g jahu + 1tl vaniljesuhkrut
1tl küpsetuspulbrit
1tl soola
1 1/4dl kakaod
4,5dl suhkrut
(ise lisasin veel shokolaaditükke, kusagil 30-40g, suhkrukihi sisse või enne pähklikihti)
60g hakitud pekaan- või kreekapähkleid

1. Sega kokku jahu, küpsetuspulber, sool ja vaniljesuhkur. Pane ained antud järjekorras kihiti liitrisesse* purki (NB. pühi peale kakao purkipanekut see seestpoolt kakaotolmust puhtaks, et teised kihid näha jääks või pane kakao purki läbi paberist keeratud torbiku).
(Mina tegin kõiki kihte topelt, jääb ilusam..korraga siis panin kõiki aineid pool kogust ja teise poole teiseks kihiks)
2. Lisa silt antud tekstiga:
Brownie-segu
Kuumuta ahi 175 kraadini. Määri ning riputa riivsaiaga üle 20x30cm vorm. Tühjenda purgi sisu suurde kaussi ja sega läbi. Lisa 175g sulatatud võid/margariini ja 4 muna. Sega ühtlaseks. Vala segu vormi ning küpseta 25-30minutit. Lase vormis jahtuda ning lõika 5cm ruututeks.

Küpsesed purgis ( imemaitsvad, said mu lemmikküpsise-tiitli lausa endale!)
1dl suhkrut
1dl (ja natuke peale) rosinaid
2 1/4dl kookoshelbeid
2dl maisihelbeid (purukstambituna...pudrunuiaga näiteks)
2 1/4dl pruuni suhkrut
1dl kiirkaerahelbeid
3dl jahu + 1tl küpsetuspulbrit + 1tl soodat + 1tl vaniljesuhkrut

1. Pane koostisained kihiti liitrisesse* purki antud järjekorras. Suru iga kiht enne järgmise kihi asetamist alla.
2. Lisa silt-lipik alljärgneva tekstiga:
Kuumuta ahi 175 kraadini. Vala purgi sisu kaussi ja sega läbi. Lisa 100g võid/margariini ja üks muna. Sega kuni kõik ained on omavahel korralikult segunenud. Võid kasutada käsi. Vormi taignast kreekapähklisuurused pallikesed ja pane 5cm vahedega küpsetuspaberiga kaetud plaadile. Küpseta 8-10 minutit. Lase enne plaadilt emmaldamist 5minutit jahtuda.

* 1 US quart = 0.94635295 liitrit, seega ei pea neid kihte väga kõvasti alla suruma.

Kaneelipannkoogid purgis