Piparkoogi-halvaaparfee

"Köyhät ritarit"-kokasaate magustoiduretseptivõistluse võiduretseptiga tegu, autor Mia Levander. Magustoit ise on selline, et enne maitsmist justnagu ei ütle palju aga kui korra maitstud siis jääb elamus pikaks ajaks meelde.

Foto Köyhät ritarit kodulehelt

2dl vahukoort (Flora vanillat)
1l vaniljejäätist
150g vaniljehalvaad
10 piparkooki (õhukest)
Kaunistamiseks:
piparkooke
siirupit
(pohli/jõhvikaid/muid marju)

Vahusta koor. Sega veidi jäätist, et see pehmeneks. Murra piparkoogid tükkideks ja lisa koos halvaapuruga jäätisele. Sega juurde vahustatud koor. Vala (silikon)vormi ja tõsta vähemalt paariks tunniks sügavkülma. Löö magustoit serveerimisalusel piparkookide peale ja kaunista.