16.4.07

Kartuli-kodujuustu-heeringasalat



Teist nii head salatit minu maailmas lihtsalt ei eksisteeri. Kunagi sai seda poest osta aga millegipärast kadus see suurest ja laiast salativalikust ära...ometigi oli tegu nii lihtsa ja ülimaitsva salatiga.
4 keedukartulit
400g kodujuustu
120g õrnsoolaheeringat (Mul oli Vici suitsumaitseline filee)
2 tomatit
3 väiksemat hapukurki
2,3 vart rohelist sibulat või jupike porrut
200 hapukoort
(maitseks majoneesi)
Kartul, kala, tomat, hapukurk ning sibul hakkida, segada kokku kodujuustu ja hapukoorega. Enne söömist lasta "tõmmata".

1 comment:

Anonymous said...

Väga hea salat. :)
Tegin 2 varianti (tavalise ja suitsu), eriti hästi maitses suitsumaitselise heeringaga.