Maius, mida kj. süümepiinadeta manustada võib. Kahest munavalgest sain terve plaaditäie ja punktisummaks tuli ca. 10, beseesid lugesin läbi ahjuukse kokku üle 50.Poolele vahule lisasin kakaod, teine pool jäi "tavaliseks" e. siis vanilje ja sidrunimahlaga. Kui ma kunagi jõuan niikaugele, et lahustuvat kohvi ostan siis sellega proovin nad kindlasti ära, samuti jahvatatud pähklitega...sel juhul muidugi tuleks liialdama hakata ja kaks beseed shokolaadi-pähklipuruga altpoolt kokku "liimida".
Kuigi-kuigi, niisama on nad ka head!
ca.50tk
2 munavalget
1 1/4dl suhkrut
1tl vaniljesuhkrut
suts sidrunimahla
näpuotsatäis soola
(kakaod, lahustuvat kohvi, kaneeli, mandlijahu või jahvatatud pähklipuru)
Ahi sooja 135 kraadi juurde. Vahusta munad kõvaks läikivaks vahuks, lisa vähehaaval suhkur (samal ajal vahustamist jätkates), lisa ettevaatlikult segades maitseained. Tõsta lusikaga või pritsi tordipritsiga küpsetuspaberiga kaetud plaadile väikesed kuhjakesed. Küpseta u. 30 minutit, lase ahjus jahtuda. Säilita õhukindlas karbis.
No comments:
Post a Comment