Suvi ja maasikad käivad käsikäes, see on küll selgemast selgem. Isegi kui muid marju hoopis rohkem armastada kui maasikaid. Nii ei ole ka mina üle ega ümber neist suvistest marjadest saanud, siin meie esimene maasikajäätisekatsetus. Retsept jäätisemasinaga kaasasolnud retseptiraamatust.Jäätis sai ilus roosa, õrna aga samas piisavalt tugeva maasikamaitsega.
200g maasikaid
90g suhkrut
1 munakollane
1spl sidrunimahla
21/4 dl täispiima
1dl vahukoort
Loputa maasikad. Püreesta need koos piima ja sidrunimahlaga. Vahusta munakollane suhkruga. Vahusta koor. Sega omavahel maasikapüree, vahukoor ja muna-suhkrusegu.
Vala segu masinasse. Valmistusajaks 35-45 minutit.
No comments:
Post a Comment