Keeksiretsept pärit nami-namist.
keeks:2 muna
0,75dl suhkrut
1dl nisujahu
0,5spl matchat
75g sulatatud võid
soola
toorjuustu-matchakreem:
50g toorjuustu
50g võid
75g tuhksuhkrut
1-1,5tl matchat
peale:
vaarikaid
Vahusta munad ja suhkur, lisa omavahel segatud kuivained (matcha sõelu juurde!) ning viimasena sulatatud rasv. Vala vormi ja küpseta 180-kraadises ahjus umbes 25 minutit. Lõika jahtunud keeks kaheks kihiks.
Sega toasoojad kreemi ained ja määri pool segust kihtide vahele ning teine pool peale. Lõika ruutudeks ja kaunista vaarikatega.
6 comments:
Sorry, aga mis on matcha??? Pole kuulnudki! Kook ise näeb isuäratav välja.
Matcha on rohelise tee pulber.
Loe siit täpsemalt:
http://www.toidutare.ee/aabits.php?id=9872
See näeb kaunis välja!
Tegin täna seda järgi, aga mul jäi keeks umbes 1,5 cm kõrge ainult nende kogustega?? Kui suurde vormi sa taigna panid?
Parimatega!
PS jälgin huviga sinu retsepte nii siit kui pereklubist ja teen järgi kah:)
Tegin väikeses ümmarguses vormis, diam. 16cm. Nami-nami originaalretseptis on "normaalne" keeks tehtud topeltkogustega. :)
Aaa, siis selge, ma panin 26cm diameetriga vormi, siis pole ime, et mul nii madal jäi.
Aga hea oli sellegipoolest!!!
Post a Comment