Aasatal 2001 sain sõbrantsilt kingiks armsalt käsitsi ümberkirjutatud rabarberikookideretseptid, mis arvatavasti pärit Pereköögist. Üks neist mulle eriti armsaks muutunud...kookos ju esindatud. Kj. mõttes peaks vist üldse kookosest loobuma aga ei taha ju! Sellest koogist ka mitte.
Taigen:
100g margariini
1dl suhkrut
1 muna
1dl jahu
1dl kartulijahu
1tl küpsetuspulbrit
1/2dl piima
Täidis:
4-5dl rabarbritükke
Kate:
50g margariini
1/2dl suhkrut
2dl kookoshelbeid
1 muna
1tl vaniljesuhkrut
Vahusta pehme margariin suhkruga. Lisa muna. Sega omavahel kuivained ja lisa koos piimaga taignasse. Sega vaid niipalju, et taigen oleks ühtlane. Tainas vormi, pind siledaks ja puista peale rabarber. Küpseta 175 kraadi juures 30 minutit. Sega omavahel katte ained ja vala koogile. Küpseta veel 15-20 minutit, kuni kook on pealt kuldkollane.
No comments:
Post a Comment