18.7.10

Mandlikringel

Vahelduse mõttes midagi, kus pole maasikaid. :)
Maitsev mandlitäidisega kringel, R. Bertinet magusast taignast. Ahjusoojalt oli suussulav, teisel päeval ka täitsa pehme ja mõnus.



270g täispiima
15g pärmi
500g jahu
60g võid
40g suhkrut
10g soola
2 muna

täidis:
200g mandlimassi
40 g võid

Valmista taigen videos näidatud meetodil, lase umbes tund kerkida.
Sulata täidise jaoks või. Rulli taigen õrnalt ristkülikuks, pintselda sulavõiga. Riivi või pudista peale mandlimass. Keera taigen rulli, lõika pikuti kolmeks ning punu ribad kringliks. Lase uuesti kerkida. Määri munaga ja küpseta 180-kraadises ahjus umbes 20 minutit.

7 comments:

Anonymous said...

Tere!

Räägi kas see 15g pärmi on kuivpärm või tavaline?

Ma olen suht algaja kokkaja, aga mulle tundus, et poole kilo jahu jaoks on seda ühel juhul palju, teisel vähe ja nüüd olen lihtsalt segaduses. Homme läheb ju vastlakukliteks. ;)

qsti said...

15g värsket presspärmi, R. Bertinet meetodit kasutades pole rohkem tarvis, taigen kerkib nagu imeväel. ;)

mii said...

Kas uusi postitusi on oodata?

Kokkamine said...

Tuli väga hästi välja :) aitäh retsepti eest!

Merike said...

tere
kuhu kadunud oled ?

fifa14.vipmmobank said...

There will be One hundred mutators offered.They range from expected modifiers such as elevated guards, taking pictures strength, along with velocity, to outoftheordinary kinds like color loss of sight, that transforms your display screen entirely grayscale as well as makes you takes place reticle to ascertain that is pal or even opponent.
Fifa 15 Coins

Buy Fifa 15 Coins

Anonymous said...

Kas 10g soola nati palju ei ole magusasse kringlisse? Tänud